Perłowa Kolekcja od Chocolate Lab to ekskluzywny zestaw 36 ręcznie robionych pralin premium, przygotowywanych osobiście przez Szefa Vyacheslava Khimicha według szwajcarskiej technologii produkcji czekolady. To największa kolekcja naszych autorskich pralin, stworzona dla osób, które pragną odkryć pełne bogactwo smaków Chocolate Lab lub podarować bliskim wyjątkowy prezent klasy premium.
Każda pralina powstaje ręcznie z najwyższej jakości belgijskiej czekolady Barry Callebaut oraz wyselekcjonowanych szwajcarskich czekolad Felchlin. Starannie dobrane naturalne składniki, 100% purée owocowe, pistacje, orzechy laskowe Piemonte IGP, marcepan z 52% migdałów, szafran Sargol oraz czarna trufla BIO tworzą kolekcję, która zachwyca wyjątkowym smakiem, aksamitną konsystencją i eleganckim wyglądem.
To luksusowy zestaw degustacyjny, który pozwala poznać wszystkie najpopularniejsze autorskie praliny Chocolate Lab i cieszyć się nimi podczas rodzinnych spotkań, świąt czy wyjątkowych okazji.
Klasyczna, ręcznie robiona pralina przygotowana według szwajcarskiej technologii. Aksamitny marcepan zawierający 52% migdałów został oblany mleczną belgijską czekoladą Barry Callebaut, tworząc delikatną i elegancką kompozycję o intensywnym migdałowym smaku.
Kremowa gianduja przygotowana z orzechów laskowych Piemonte IGP oraz belgijskiej czekolady Barry Callebaut. Delikatne nadzienie z nutą wanilii i karmelu zostało zamknięte w intensywnej ciemnej czekoladzie.
Autorska pralina Szefa Vyacheslava Khimicha z ręcznie przygotowanym karmelem i dodatkiem soli morskiej Fleur de Sel, zamknięta w intensywnej ciemnej belgijskiej czekoladzie Barry Callebaut.
Wyrazista pralina z intensywnym ganache przygotowanym ze 100% czarnej porzeczki, oblana ciemną belgijską czekoladą Barry Callebaut.
Połączenie kremowego ganache z 100% pasty pistacjowej oraz intensywnej żelki malinowej, zamknięte w aksamitnej białej belgijskiej czekoladzie Barry Callebaut.
Autorska pralina z intensywnym 100% purée z mango i marakui, oblana białą belgijską czekoladą Barry Callebaut. Egzotyczna, świeża i wyjątkowo owocowa kompozycja.
Ekskluzywna pralina przygotowana z czekolady Felchlin, naturalnych cytryn oraz szafranu Sargol – jednej z najcenniejszych przypraw świata.
Wyjątkowa pralina z aksamitnym ganache z czekolady Felchlin Maracaibo, wzbogacona hiszpańską oliwą extra virgin BIO z czarną truflą oraz kawałkami suszonej letniej trufli BIO.
Ręcznie robiona pralina z aksamitnym ganache, chrupiącymi prażynkami Pailleté Feuilletine oraz aromatyczną mieszanką przypraw Speculoos.
Perłowa Kolekcja to najbardziej reprezentacyjny zestaw Chocolate Lab, przygotowany dla osób ceniących najwyższą jakość, ręczne rzemiosło i wyjątkowe kompozycje smakowe.
Każda pralina jest ręcznie wykonywana przez Szefa Vyacheslava Khimicha, który osobiście opracował receptury i nadzoruje cały proces produkcji – od wyboru składników po dekorację każdej praliny.
Zestaw 36 pralin pozwala dłużej cieszyć się ulubionymi smakami Chocolate Lab oraz doskonale sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań, przyjęć i degustacji.
To także elegancki prezent na:
Masa netto: 306 g (36 × 8,5 g)
SKŁADNIKI: czekolada ciemna 70,5% (masa kakaowa, cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, (Emulgatory) Lecytyny, naturalny aromat waniliowy)(14,53%); czekolada biała (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku (pełne), laktoza, (Emulgatory) Lecytyny, naturalny aromat waniliowy)(10,77%); śmietanka UHT (śmietanka UHT, karagen)(9,97%); Czekolada ciemna Maracaibo Clasificado 65% (miazga kakaowa 53% Wenezuela, cukier, masło kakaowe, wanilia madagaskarska)(8,39%); Czekolada biała Edelweiss 36% (cukier, masło kakaowe, mleko w proszku (pełne), (Emulgatory) Lecytyny, wanilia madagaskarska)(8,11%); czekolada mleczna 33,6 % (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku (pełne), masa kakaowa, (Emulgatory) Lecytyny, naturalny aromat waniliowy)(7,51%); cukier ()(6,73%); tłuszcz kakaowy (tłuszcz kakaowy deodoryzowany)(5,18%); Czekolada mleczna Maracaibo Criolat 38% (cukier, tłuszcz kakaowy, ziarna kakaowca 11%, mleko w proszku (pełne), mleko w proszku (odtłuszczone), śmietanka w proszku, wanilia madagaskarska)(3,95%); cytryny (cytryny)(3,76%); masło klarowane (tłuszcz mleczny 99,8%)(3,39%); pistacje (prażone) (pistacje (prażone) 100%)(2,23%); syrop glukozowy (syrop glukozowy pszenny)(2,2%); maliny (maliny)(1,82%); (Substancje słodzące) Sorbitol ()(1,56%);orzechy laskowe ()(1,36%); czarna porzeczka (porzeczki czarne 100%)(1,32%); cukier inwertowany (cukier inwertowany min 95%, sacharoza max 5%)(1,21%); puree z marakuji (marakuja 100%)(1,14%); Hiszpańska oliwa z oliwek extra virgin aromatyzowana – oliwa z truflą BIO (oliwa z oliwek extra virgin, czarna trufla, naturalny aromat trufli pochodzące z upraw ekologicznych)(0,91%); marcepan (migdały 52%, cukier, woda, syrop z cukru inwertowanego, (Nośniki) Etanol )(0,82%); puree z mango (mango 100%)(0,75%); dekstroza (monohydrat-d-glukozy)(0,62%); woda ()(0,53%); PRAŻYNKI PAILLETE FEUILLETINE (mąka pszenna, cukier, tłuszcz roślinny (słonecznikowy,rzepakowy), tłuszcz mleczny, laktoza (z mleka), bialka z mleka, sól, ekstrakt słodowy (z jeczmienia), (Emulgatory) Lecytyny , (Środki spulchniające) Węglany sodu , ekstrakt słodowy (z jeczmienia))(0,46%); sól morska FLEUR DE SEL (kwiat soli morskiej)(0,31%); przyprawa korzenna (cynamon cejloński 100%, imbir (mielony), kardamon zielony, goździki, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, kolendra, pieprz czarny, anyż)(0,11%); naturalny barwnik biały ((Barwniki) Węglan wapnia)(0,1%); naturalny barwnik pomaranczowy (szafran, pasta cytrynowa, rzodkiewka, czarna porzeczka, jabłko)(0,05%); pektyna ((Zagęstniki) Pektyny , dekstroza)(0,05%); suszone trufle lietnie BIO (Kawałki letniej trufli 100%)(0,04%); (Barwniki) Złoto ((Barwniki) Tlenki i wodorotlenki żelaza)(0,04%); matcha (premium) (100% organiczna zielona herbata matcha)(0,03%); naturalna spirulina niebieska (fikocyjanina, trehaloza 40%, (Regulatory kwasowości) Cytryniany sodu )(0,02%); naturalny barwnik czerwony (rzodkiewka, czarna porzeczka , jabłko )(0,02%); naturalny barwnik żołty (krokosz, cytryny)(0,02%)
ALERGENY: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, SOJA I PRODUKTY POCHODNE, MLEKO I PRODUKTY POCHODNE, ORZECHY, NASIONA SEZAMU I PRODUKTY POCHODNE, DWUTLENEK SIARKI I SIARCZYNY, MOŻE ZAWIERAĆ: JAJA I PRODUKTY POCHODNE, RYBY I PRODUKTY POCHODNE, ORZECHY ZIEMNE I PRODUKTY POCHODNE
Produkty Chocolate Lab zostały zatwierdzone przez Laboratorium Usługowo-Badawcze BIOCHEMIK, co potwierdza ich najwyższą jakość i bezpieczeństwo.
Każda okazja zasługuje na wyjątkowe podarunki, które zachwycają nie tylko smakiem, ale również starannością wykonania. W Chocolate Lab wiemy, jak ważne są chwile spędzone z bliskimi, dlatego oferujemy rzemieślnicze wyroby czekoladowe, które idealnie wpisują się w każdą celebrację. Od urodzin po rocznice, nasze słodkie prezenty dodają magii i radości każdemu wydarzeniu. Oto kilka powodów, dla których nasze czekoladowe przysmaki stanowią doskonały wybór na każdy prezent!
